Бизнес на кроликах миф и реальность

Содержание

Свой бизнес: ферма по разведению кроликов-акселератов

Бизнес на кроликах миф и реальность

* В расчетах используются средние данные по России 140 000 ₽

Себестоимость 20 мини-ферм

7 000 — 8 000 ₽

Себестоимость 1 мини-фермы

12 000 ₽

Выручка в год с 1 крольчихи

10 000 ₽

Прибыль в год с 1 крольчихи

От одной крольчихи в год можно получить мяса в 30 раз больше ее собственной массы. В этой статье поговорим о создании ферм по методике профессора Михайлова, которая позволит максимально реализовать потенциал этого животного.

Сельское хозяйство в России считается убыточным и бесперспективным делом. Но это утверждение не относится к такой его отрасли как кролиководство. Благодаря изобретению профессора Михайлова из Санкт-Петербурга, оно превратилось в круглогодично-прибыльную, высокорентабельную, привлекательную и менее трудоемкую отрасль. Многие инвесторы уже разводят этих доходных и прибыльных зверьков, а те, которые только еще подумывают, куда вложить свободные деньги, могут всерьез рассмотреть эту высокодоходную отрасль животноводства.

Преимущества новой методики

У кролика масса преимуществ перед прочими сельскохозяйственными животными. Кролики отличаются высокой плодовитостью, а благодаря способности совмещать физиологические периоды лактации (кормления молоком) и сукрольности (беременности), а также короткому периоду последней — от одной крольчихи можно получить за год количество мяса более чем в 30 раз превышающее ее собственную массу!

Раньше, уровень развития кролиководства в стране был очень низким. Кролик, выращенный по таким старым технологиям (как его называет Михайлов, «ретрокролик»), содержался по наружно-клеточной системе, имел сезонное, а не круглогодичное размножение, высокий «отход» молодняка, низкий уровень механизации, а следовательно, и низкую производительность. Оставляло желать лучшего и качество мяса.

В основу новой методики, разработанной профессором Михайловым, положена реализация биологического потенциала организма кролика, а именно способность к быстрому росту в первой фазе постэмбрионального периода. Оказывается, желудок кролика похож на полиэтиленовый мешок, так как снабжен очень слабыми мышцами, не способными сильно сокращаться и самостоятельно передвигать переваренную пищу в кишечник. 

Поэтому необходимо обеспечить постоянное поступление внутрь пищевода новых порций еды — другими словами, кролик должен есть часто и понемногу (до 80 раз в день), а не трижды и даже дважды в день, как рекомендовали старые маститые кролиководы. Для этого приспосабливается специальная кормушка и автопоилка с подогревом.

Также выяснилось, что и материнским молоком крольчата должны питаться не 35 дней, как было принято всегда, а все три месяца! Еще месяц бурного роста на хороших кормах, и вот уже четырехкилограммовый кролик превращается в готовый продукт.

Целью акселерационного кролиководства является получение 4-5 килограммового животного в четырехмесячном возрасте, при этом вес тушки составляет 2,7 кг, а шкурка имеет высокие товарные качества.

«Новый» кролик носит гордое название «Микраксель» (сокращенно от «Михайловский кролик-акселерат»). По интенсивности роста и оплате корма крольчата намного превосходят молодняк других сельскохозяйственных животных — за первые четыре месяца их живая масса увеличивается в 50 раз, а расход корма составляет 3,2-3,7 кормовой единицы на один килограмм прироста. Кроме того, кролики, выращенные на мини-фермах, практически не болеют, никаких массовых моров с ними не случается.

Чудо-ферма по методике Михайлова

соль изобретения Михайлова — особая конструкция агрегата для содержания кроликов — некое трехъярусное сооружение со стеллажами. Северная стенка у мини-фермы толстая, глухая, утепленная, а южная — открытая, со свободным доступом тепла, света и свежего воздуха. Все сооружение занимает площадь в 1,4 кв. м, работая практически в автоматическом режиме (даже уборка экскрементов, которые падают вниз, в специальный бак, через решетку из реек, по которым перемещается кролик).

В ярусах мини-фермы пол решетчатый, под ним — шахты в виде перевернутых усеченных и рассеченных полупирамид. Газы из поддонов, в которые сбрасывается помет кроликов, вытягиваются через вытяжную трубу вверх (по принципу печки), а снаружи через них заходит прохладный чистый воздух.

Зарабатывай до
200 000 руб. в месяц, весело проводя время!

Тренд 2019 года. Интеллектуальный бизнес в сфере развлечений. Минимальные вложения. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Обучение под ключ.

Подробнее

Если вы решили заниматься разведением кроликов по системе Михайлова, то лучше приобретать готовые чертежи фермы, потому что правильная конструкция имеет первостепенное значение. Купить чертежи и лицензии на производство можно у самого профессора Михайлова.

При установке мини-фермы необходимо знать, что одна она на территории не устанавливается — ей опасен даже слабый ветер, и поэтому каждая пара мини-ферм скрепляется общей для них односкатной крышей. Конструкция должна быть установлена на специальные бетонные подушки, чтобы избежать гниения и слякоти.

В один ряд шед (этим термином в звероводстве принято обозначать линию клеток)  устанавливается 20 мини-ферм. При этом шед необходимо закрыть сверху оцинкованным железом. Тщательного обслуживания (чистки, загрузки кормов) мини-ферма требует всего один раз в неделю.

Интересен тот факт, что такие михайловские мини-фермы можно устанавливать даже в Антарктиде,— ведь кролик-акселерат отлично себя чувствует и размножается даже при температуре -60°С.

Рентабельность фермы по разведению кроликов

Себестоимость фермы. Себестоимость одной мини-фермы составляет порядка 7-8 тысяч рублей, если ее делать самостоятельно, учитывая только материалы и оплату труда рабочих. В месяц бригада из шести рабочих может делать порядка сорока подобных ферм. Таким образом, шед из 20 мини-ферм, а именно столько нужно для старта бизнеса, обойдется в 140 тысяч рублей.

По технологии кролиководства Михайлова крольчиха приносит 3,5 окрола ежегодно, в среднем за год на каждый окрол приходится порядка 8 крольчат. Средняя стоимость одной крольчихи — 1 тыc. рублей. За год она вполне способна принести 30 крольчат. Вообще, продолжительность жизни кролика — 5-6 лет, но оптимальным считается возраст для воспроизводства потомства — до двух лет.

Себестоимость кролика. Чтобы получить тонну товарного мяса, необходимо ежемесячно забивать порядка 500-550 кроликов, соответственно, столько же зверьков должно рождаться. Подобную производительность обеспечивают всего 415 самочек и 16 самцов.

На весь жизненный цикл кролика необходимо всего 14 кг комбикорма ( 110 грамм в день) и 7 кг сена, по стоимости это всего 80 рублей. Себестоимость кролика со всеми затратами на обслуживание, зарплату и электроэнергию составляет примерно 120 рублей.

Но из этой суммы вычитается шкура, стоимостью в 35 рублей, и печень — 30 рублей, которые продаются отдельно.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Прибыльность. Средняя оптовая цена мяса кролика составляет 160 рублей за килограмм (в Московских магазинах — уже 230-250 рублей. При среднем товарном весе одной тушки в 2 кг объем планируемой выручки от одной крольчихи (в год 30 крольчат) составит порядка 10000 рублей, плюс 2000 рублей от реализации печени и почек. При этом на одну мини-ферму в год расходуется порядка 450 килограмм кормов на сумму 2500 рублей. Порядок прибыли – около 10 000 руб.

Забой на ферме по разведению кроликов лучше производить, так ферма (как и потребитель) будут всегда обеспечены свежим мясом.

Технология забоя следующая: зверьку перерезают горло, потом подвешивают на 15 минут, чтобы стекла кровь, затем снимают шкурку, и тут важно ее не повредить , потом надрезается живот, и кролик потрошится — потроха к потрохам, печень к печени, почки к почкам.

После мясо морозят или охлаждают — в зависимости от вида продукции и необходимого срока хранения. Перед запуском в торговлю мясо кролика еще необходимо сертифицировать в Госсанэпиднадзоре. По официальным расценкам услуги по сертификации обходятся в 7 тысяч рублей.

Способы увеличения доходности фермы

Считается, что ферма тем рентабельнее, чем большее поголовье на ней содержится, тогда затраты на содержание хозяйства делятся практически пропорционально на всех животных (кроме питания). Кстати, увеличения числа крольчат можно добиться благодаря такому приему как «системы кукушек». По этой системе если одна из крольчих неудачно окролилась, в гнезде осталось всего два живых крольчонка их можно переместить в гнездо второй параллельно окролившейся крольчихи для вскармливания.

Можно сказать, что акселерационное кролиководство — безотходно. Из меха кроликов изготавливаются отличные шубки. Мех такого кролика действительно необычно густой, а окрашенный — очень эффектный. Цена готового изделия из меха колеблется от 10-12 тыс. до 20 тыс. рублей. Шкурки кроликов также служат прекрасным сырьем для пошива мягких замшевых пиджаков и курток.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Многие производители начинают задумываться о собственной выделке меха, так как рентабельность бизнеса при этом существенно возрастает — прибыль со зверька достигает 225 рублей. Вообще, углубленная переработка — дело более выгодное, чем продажа сырья. Это, прежде всего, разделка тушки на полутушки, окорочка, грудки, рагу, со специями, без специй…

Читайте также  В каком бизнесе высокая рентабельность?

По всем вышеперечисленным причинам все без исключения кролиководческие хозяйства страны, работающие по новой технологии, показывают чудеса роста — в геометрической прогрессии. Ежегодно число ферм удваивается, а поголовье в этих фермах растет с космической скоростью. Так, например, «Нара-МИАКРО» начинала с 20 мини-ферм. Стартовые инвестиции по созданию производства, включая кроликов, составили 3 тыс. долларов. За два года было инвестировано в хозяйство уже 200 тыс. долларов.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Как утверждают сами кролиководы, пока рынок находится в самом низу, конкуренции практически нет. И объемы производства мяса кроликов в масштабах всей страны — весьма маленькие. Можно даже сказать, всю продукцию раскупают, пока она еще живет в клетке. Но производители ждут резкого подъема рынка вверх и увеличения объемов в разы. А сейчас, учитывая, что рынок пока свободен, тем инвесторам, кто ищет достойное применение денежным средствам, стоит подумать над созданием подобного «доходного места».

По материалам журнала «Продиндустрия»

Все материалы по тегу: животноводство

542 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 61864 раз.

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Другие статьи по вашей теме:

Источник: https://www.openbusiness.ru/biz/business/ferma-po-razvedeniyu-krolikov-akseleratov/

Как построить бизнес на разведении кроликов?

  • Плюсы и минусы
  • Организационно-правовая форма
  • Условия обитания
  • Закупка
  • Реализация
  • Затраты и прибыль

С чего начать и как преуспеть в разведении кроликов как бизнесе в домашних условиях? Выгодно или нет такое занятие? Какие у него преимущества и недостатки? Эти и многие другие вопросы задают женщины, решившие заняться кролиководством на дому. Это действительно очень спорная бизнес-идея и прежде чем приступать к делу необходимо тщательно взвесить все «за и против» и выяснить основные нюансы по ведению сельского хозяйства.

Плюсы и минусы

Как и у любого занятия, у бизнеса на кроликах есть свои плюсы и минусы. К преимуществам домашнего разведения животных относится следующее:

  • маленькая конкуренция;
  • прибыльность;
  • окупаемость в небольшие сроки;
  • низкий налог, либо отсутствие его вовсе;
  • небольшие первоначальные и ежемесячные расходы на уход.

При этом, у кролиководства как бизнеса можно выделить и недостатки:

  • необходимость разрешительных документов на продажу мяса;
  • соблюдение сложных санитарных норм;
  • довольно высокая смертность молодняка.

Большое значение имеет хотите ли Вы сделать малый бизнес на выращивании кроликов в городских, фермерских или даже естественных условиях.

Организационно-правовая форма

Конечно, если Вы хотите построить прибыльный бизнес на разведении кроликов, Вам необходимо законным образом оформить свою деятельность и получить все разрешительные документы. Самыми распространенными вариантами являются открытие Личного подсобного хозяйства (ЛПХ) или Индивидуального предпринимательства (ИП). Для оформления ЛПХ Вам понадобятся следующие документы:

  1. Санитарная книжка на фермера-владельца и на личный автомобиль для перевозок (при его наличии);
  2. Справка от ветеринара о здоровье кроликов и наличии всех необходимых прививок;
  3. Справка с ветеринарной лаборатории о безопасности мяса;
  4. Документы с местного самоуправления, которые подтверждают право на земельный участок.

Самое выгодное в этой организационно-правовой форме – это отсутствие налогообложения, однако Вы сможете реализовать продукцию только через продавцов на рынке, перекупщиков и знакомых. Конечно, оформление ИП открывает больше возможностей для сотрудничества с ресторанами, супермаркетами и продуктовыми магазинами. Однако для того чтобы заработать на разведении кроликов, Вам придется платить налоги и собрать более сложный пакет документов:

  1. Сертификат фермы для кроликов;
  2. Фитосанитарный сертификат;
  3. Декларация о соответствии ГОСТ.

Наличие этого пакета документов также будет обязательно, если для разведения кроликов на мясо как бизнеса Вы захотите создать собственные сети магазинов.

Возможно заинтересует:  Как заработать на оказании бухгалтерских услуг?

Условия обитания

Для того, что построить рентабельный бизнес на выращивании и разведении кроликов, необходимо позаботиться о создании всех условий для комфортного проживания животных. На сегодняшний день на даче, в деревне или на ферме самой популярной является шедовая система, которая отличается простотой и доступностью. Шед – это две клеточные батареи под общей крышей с деревянным или металлическим каркасом. Ширина клеток обычно 3 метра, ширина между ярусами – 1,5 м, длина может быть любой. При этом каждая клетка делится на кормовое и гнездовое отделения.

Вы можете найти множество схем по технологии строительства в интернете на специализированных сайтах, это во много раз облегчит задачу. Обратите внимание, что такие сараи с клетками должны в любом случае строиться на возвышенности. При этом, шед можно легко сделать своими руками или нанять специалистов.

Кроме шедовой системы существуют технологии разведения кроликов в ямах, который, впрочем, практически не используется в наше время. В городских условиях некоторые начинающие предприниматели создают целый «мини цех» в гараже, сарае или даже дома. Такие варианты могут считаться удачными только в случае хорошего ухода за животными в соответствии со всеми санитарными нормами.

Закупка

Для фермеров, начинающих данный бизнес с нуля, очень важно определиться с породой животных. Конечно, нет никакого смысла заниматься разведением карликовых (декоративных) кроликов, пуховых и других пород, если Вы намерены выращивать их для продажи мяса. Для мясной продукции популярностью пользуются так называемые гиганты (на фото ниже):

  • новозеландские;
  • белые и серые великаны;
  • немецкие и французские бараны.

При этом следует учесть, что на 10 самок должен приходиться 1 самец. Лучше всего покупать кроликов на фермах, которые занимаются разведением животных. Выбирая нужную Вам породу, обязательно ознакомьтесь с отзывами на специализированных сайтах и форумах в интернете. Нужно брать во внимание такие факторы, как смертность, качество меха, плодовитость и, конечно, вес взрослого животного.

Чем кормить кроликов для разведения? Только качественными сбалансированными кормами. Каждое животное должно получать в нужном количестве зелень, сочные, грубые и концентрированные корма, костную муку, мел, соль, смесь злаков и т.д. Вы можете как покупать готовые хорошие корма на других фермах, так и изготавливать их самостоятельно.

Как уже указывалось в минусах бизнеса на кролиководстве, молодые кролики довольно часто болеют и умирают. Вы должны быть готовы к такому повороту событий, как бы добросовестно за ними не ухаживали. В любом случае, всегда держите под рукой номер хорошей ветеринарной клиники.

Реализация

Основные способы реализации зависят от организационно-правовой формы Вашего бизнеса на разведении кроликов. Оформив ИП у Вас открывается больше возможностей и можно наладить сбыт мяса и меха в следующие места:

  • супермаркеты;
  • продуктовые магазины;
  • частные лица;
  • предприятия по производству одежды;
  • продуктовые рынки;
  • кафе, рестораны и другие места общественного питания.

Возможно заинтересует:  Новый подход к открытию студии дизайна интерьера

В странах СНГ кроличье мясо не пользуется особой популярностью, однако наладив постоянный сбыт продукции и сотрудничая с крупными фирмами, очень скоро Вы начнете получать неплохую прибыль.

Затраты и прибыль

Перед тем как открыть свою мини-ферму по разведению кроликов Вам в обязательном порядке нужно будет составить подробный бизнес план проекта с доходами и расходами. На сооружение шеда и покупку 100 особей придется потратить около 100 000 рублей (при средней цене 300 рублей за 1 животное). При этом, на год необходимо выделить до 150 000 рублей на хороший корм, 20 000 на воду, отопление и услуги ветеринара. Итого, изначальные расходы за первый год – около 270 000 рублей.

Рентабельность бизнеса составляет 60-80% и это сразу дает понять выгодно ли разводить кроликов. За первый год Вы можете получить до 500 000 рублей чистой прибыли от 100 особей. Согласитесь, что это неплохое начало для любого предпринимателя, который решил заняться разведением кролей.

Скачать бизнес-план кролиководства вы можете у наших партнеров всего за 490 рублей!

Секреты кролиководства как бизнеса, рекомендуем посмотреть на данном видео:

Вот и все что мы хотели рассказать о разведении кроликов как бизнесе в домашних условиях. Данное занятие имеет свои плюсы и минусы. Зачастую миф и реальность о данной отрасли сельского хозяйства значительно разнится и понять это можно только на личном опыте. Это сложная ежедневная работа, которая не каждому придется по душе по многим причинам. Однако, низкая конкуренция и небольшие первоначальные затраты могут стать идеальным стартом для начинающей женщины-предпринимателя.

Похожие бизнес-идеи:

  • Бизнес на разведении породистых кошек
  • Как заработать на выращивании зелени
  • Бизнес на продаже куриных яиц

Источник: https://lady-biznes.ru/malyi-biznes/kak-postroit-biznes-na-razvedenii-krolikov.html

Разведение кроликов – выгодный бизнес

Еще не так давно кролиководство в Украине было развито практически на равных с другими сферами животноводства. Но потребление мяса кроликов, его экспорт, разведение поголовья – все это постепенно утратило позиции на украинском рынке. Во второй половине 2000-х кролиководство снова вышло на прибыльную дорогу.

Отраслью стали заниматься все больше частных предприятий. Сегодня разведение кроликов считается весьма перспективным делом. В стране еще не развилась острая конкуренция, а рынки запада и востока готовы купить кроликов как для разведения, так и на мясо.

Перспективно ли, все же, начать в современных условиях украинского животноводческого рынка заняться разведением кроликов в коммерческих объемах?

Для того, чтобы разводить кроликов в Украине, да еще и заниматься этим делом в промышленных масштабах, необходимо иметь не только хороший стартовый капитал, но и запас энтузиазма. Зато такой бизнес, по мнению владельцев подобных ферм, доставляет куда больше удовольствия, чем традиционные для Украины виды животноводства. Помимо этого, потребление мяса кролика, а также разведение этого вида животных, развивается в мире огромными темпами. Поэтому выручка прибыли при правильной организации бизнеса должна стать делом времени.

Читайте также  Как организовать бизнес такси с нуля?

Живой пример удачного бизнесмена

Выращивать кроликов житель Хмельницкой области, директор кролефермы «ЭкоКрол» Олег Мулык, начал в 2006 году. Тогда, точно также как и в данный момент, практически все поголовье кроликов в государстве содержалось в крестьянских хозяйствах, и как бизнес это направление животноводства никто всерьез не рассматривал. «На тот момент крольчатины на рынке было немного, — вспоминает г-н Мулык. — Мне это дело показалось выгодным, я оборудовал крольчатник, заказал кроликов и теперь поголовье в моем хозяйстве составляет полторы тысячи особей».

Пример хмельницкого предпринимателя во многом показателен. Ведь все еще основа кролиководческого бизнеса страны — фермы, где содержится от нескольких сотен до 2-х тысяч животных. Вмести с этим больших кролеферм буквально нет. Всего некоторое количество энтузиастов рискнули основать предприятия на 10 тыс. и больше животных, вложив в этот бизнес миллионы гривен. Наиболее находчивым из них удается продавать кроличье мясо и субпродукты не только лишь в Украине, но также за границей.

Государство же пока по достоинству не оценило старания кролиководов, оставляя их без дотаций и поддержки.

Непросто поверить, однако в середине 1980-х годов украинские кролиководы обеспечивали едва ли не десятую часть вселенского объема крольчатины, продавая каждый год в пределах 140 тыс. тонн мяса и 40 млн шкурок. Теперь же производят в шесть раз меньше, хотя спрос на эту продукцию в мире сохранился. В рознице один килограмм мяса кролика в среднем стоит 50–70 грн. Но даже высокая цена не отпугивает покупателей. Подсчитано, что в месяц украинскому рынку требуется по крайней мере 40–45 т мяса кроликов.

Не мясом единым

Продажа мяса кролика — не единственный источник дохода фермеров. Например, шкурки кроликов используют для изготовления обуви. Также ценят мех животных, который как в натуральном виде, так и в перекрашенном под нутрию, выдру, соболя и песца идет на пошив шуб, шапок и другой меховой одежды. «Кролик полностью разделывается. Мясо мы продаем в торговые сети, а шкурки сбываем компаниям, которые направляют их на последующую переработку в Китай и Европу», — объясняет Андрей Бущан, предприятие которого ежемесячно производит в среднем в пределах 17,6 тонн мяса при поголовье в 50 тыс. особей.

Еще один источник прибыли — реализация живых кроликов. «Основная специализация нашего хозяйства — выращивание племенного поголовья. Мясо у нас на 2-м месте», — разъясняет Константин Чепига. Согласно заявлению предпринимателя, продажа живых кролей — более рентабельный бизнес, чем реализация мясной продукции.

«Спрос на кроличье мясо сезонный и непостоянный — от избытка резко переходит в дефицит. Стабильно мясо продается перед Новогодними праздниками и Пасхой. Затем все лето наблюдается затишье, — говорит г-н Чепига. — И когда спрос не слишком велик, многие кролиководы начинают занижать цены, что негативно сказывается на остальных хозяйствах.

Необычной выгоды от этого нет, и такими действиями фермеры только причиняют неудобства друг дружке».

Фермеры признаются, что кролики — чрезвычайно привередливые представители животного мира. В связи с этим крольчатники рекомендуется строить подальше от автомагистралей, аэропортов, других ферм и водоемов. Но уж тем более кролики переборчивы в пище. В следствии чего предприниматели, для того чтобы не рисковать здоровьем поголовья, вынуждены производить корма самостоятельно. В компании «Элит Кроль» отыскали выход из ситуации, установив комбикормовое оборудование.

Сырье для кормов предприятие систематично приобретает в хозяйствах Винницкой области, где расположена кролеферма. «Три года назад мы пробовали сотрудничать с заводами по производству комбикормов, но их продукция нас не устроила, — говорит г-н Чепига. — Я даже не думал, что возникнет проблема с кормами. Мне казалось, что я буду заниматься кролями, а комбикорм для них куплю. Но не все так просто, как казалось! Как выяснилось, что на плохом комбикорме производительность кролей ухудшается.

При неправильной кормежке им не хватает жизненных сил, отсюда и болезни, и непродуктивное потомство».

Европа потребляет, Украина не спешит на этом заработать

Предприниматели, не планирующие включать в себя многотысячное поголовье, могут обойтись накладными расходами около от $10 до $20 тыс. Не говоря уже о том, что, на рынке есть фирмы, предоставляющие услуги по строительству крольчатников и поставкам животных.

Согласно заявлению Натальи Григорьевой, менеджера проекта «Раббакс Текнолоджи», их корпорация развивает направление так называемого экокролиководства, ориентирующегося на получение органической продукции. «Оптимально начинать бизнес с 10–20 голов, — говорит Наталья. — Более или менее готовое хозяйство со всей инфраструктурой для бизнеса стоит в пределах $20 тыс.».

В эту сумму, согласно заявлению специалиста, входит установка мини-ферм (сооружений, где обитают кроли), пусконаладка и инфраструктурная подвязка. «Если это предоставить только как документальный пакет, по которому заказчик все делает сам, хозяйство обойдется в $10 тыс.», — добавляет г-жа Григорьева.

При всем при этом она объясняет, что рентабельность экокролиководства та же, как и в традиционном варианте — в среднем в пределах 40 процентов. «Но если продавать по реальной цене продукт экстра-класса, рентабельность выше. Но в этом и заключается вся сложность, кроме того ментальная — трудно убедить потребителей производить покупку дорогой экологически чистый продукт», — резюмирует эксперт.

Наконец, хочется немного добавить о том, что в мире рынок крольчатины развит куда более, чем в Украине. К примеру, в Китае съедают 500 тысяч тонн в год мяса кролика, а в Западной Европе потребление крольчатины стоит на 4-м месте в списке животноводческого потребления. В Италии, Испании и Франции отрасль более чем развита.

Перечисленные страны обеспечивают почти весь рынок Европейского союза свежей и качественной крольчатиной. По тому же пути решили пойти и в Венгрии. Представители Восточной Европы осознали, насколько перспективным и выгодным является кролиководство и развернули на территории страны массу ферм.

Украина также могла бы стать поставщиком крольчатины, причем опыт массового производства данного вида мяса у страны уже есть.

В. Костенко

Источник: http://dndz.com.ua/razvedenye-krolykov-vyihodnyij-byznes/

Выращивание и разведение кроликов как бизнес – выгодно или нет разводить на мясо и мех

Несмотря на растущую урбанизацию, привычные отрасли предпринимательства, вроде сельскохозяйственной, не теряют своей актуальности. Но это не всегда предполагает аренду земли под посев или постройку большой фермы. Можно использовать кроликов как бизнес, который не потребует много сил и вложений и подойдет для начинающих женщин-предпринимателей.

Особенности коммерческого кролиководства

Большинство существующих ныне кроличьих ферм выросли из любви и увлечения этими животными, не простиравшимся дальше пределов усадьбы. Но простым это занятие кажется только тогда, когда поголовье особей не достигает больше 10-ти, а бизнес предполагает большие объемы продаж товара. Поэтому, если возникло желание заняться разведением кроликов всерьез, необходимо точно очертить все аспекты этого дела и наметить стратегию и путь развития.

Неплохо для этого съездить на какую-либо ферму или просто познакомиться с людьми, занимающимися таким видом фермерства и узнать обо всех нюансах разведения животных.

Первый шаг в создании бизнес плана — оценка позитивных и негативных моментов в ведении данного бизнеса. К плюсам можно отнести следующие факты:

  1. На рынках и в магазинах представлено большое количество свинины, курятины и говядины, а мясо кролика можно найти только у некоторых продавцов. Оно очень ценится своей диетичностью. А если животные действительно домашние и выращены без разных ускорителей роста и добавок — цена и спрос на товар будут намного выше.
  2. Крольчата быстро растут и размножаются, постоянно покупать молодых особей не надо, поэтому затраты окупаются в 100% случаев.
  3. В этой нише бизнеса очень низкий уровень конкуренции, поскольку сельское хозяйство находится не в расцвете своего развития и численность ферм не очень велика.
  4. Из предыдущего фактора вытекает другой — поддержка государством этой отрасли как малоразвитой. То есть существует большой шанс получить денежную помощь или грант при участии в конкурсе или программе со своей уникальной идеей расширения бизнеса.
  5. Нет привязки размножения к времени года — это гарантирует круглогодичное получение продукции.
  6. Практически полное отсутствие отходов, поскольку мясо продают на рынок, а из шерсти изготавливают меховые изделия.
  7. Сумма стартового капитала и ежемесячных затрат на животных невелика, в сравнении с другими отраслями сельского хозяйства.

Можно закупить несколько породистых кроликов и продавать их отдельно на мясо или мех за высокую цену.

Животные считаются очень требовательными, поэтому это занятие имеет и минусы, которые обязательно учитываются при оценке рентабельности:

  1. Необходим регулярный осмотр ветеринара, поскольку у них велик риск появления заболеваний, особенно у породистых особей.
  2. Нарушение требований чистоты провоцирует развитие в клетке инфекций, от которых страдает кроличье поголовье.
  3. Молодые, взрослые и старые особи должны жить в разных клетках, поскольку санитарные требования у каждой из групп разные.
  4. Не рекомендуется часто менять обслуживающий персонал, поскольку новые люди и ароматы пугают животных. Случаи смерти от сильного испуга кроликов нередки. Постоянные стрессы плохо сказываются на их здоровье и могут ухудшить репродуктивные функции у обоих полов.
  5. Рабочим или хозяину придется по 5-6 раз в сутки ходить и проверять чистоту в клетках и наличие в них воды и корма.

Несоблюдение элементарных требований влечет за собой заболевания, ухудшение здоровья и даже смерть крольчат, что будет неприятным осадком на душе хозяина-любителя и убытком для бизнеса.

Читайте также  Какой вид бизнеса приносит прибыль в кризис?

Чтобы понять, выгодно ли разводить кроликов на мясо, необходимо оценить рынок продукции. Зачастую это зависит от региона, в котором живет будущий предприниматель. Но даже если спроса нет и на рынках полно такого мяса, можно найти каналы и продавать товар в другие области или страны. При выборе породы рекомендуют остановиться на тех, которые привыкли к здешнему климату и нормально развиваются в этих погодных условиях.

Немного упростить ведение бизнеса можно, объединившись с несколькими кролиководами и создав большое предприятие — всю бумажную волокиту уладить будет проще.

Анализ рынка и оценка покупательной способности

Перед составлением бизнес-плана начинающий предприниматель должен оценить рентабельность будущего предприятия. Первоначально внимание обращают на уровень жизни населения и экономическую ситуацию в стране. Из этого складывается фактор покупательской способности жителей. Следовательно, если средняя зарплата невысока, то слишком дорогую продукцию покупать не будут и это введёт ферму в убыток.

Многие люди вообще не знают о разнице между видами мяса. Поэтому необходимо уделить внимание маркетингу и распространять больше информации о полезных свойствах кроличьего мяса. Правильная стратегия приведет к росту продаж.

В этом бизнесе существует и другая проблема — спрос и сбыт кроличьего мяса. Продавать готовую продукцию можно следующим учреждениям:

  • рынки;
  • мелкие магазины;
  • супермаркеты;
  • мехообрабатывающие производства.

Небольшие частные хозяйства могут рассчитывать только на товарооборот с рынками и розничными магазинами, поскольку гипермаркеты требуют большого количества комиссий и справок перед заключением договора с поставщиком. В основном они работают с крупными хозяйствами.

Второй недостаток — низкая цена закупки. Проще продавать мясо в кафе и рестораны, где требуют только один документ от ветеринара.

Хорошим вариантом будет продать сначала знакомым, которые позже посоветуют это своим друзьям, и база клиентов будет расширяться.

Дополнительной прибылью будет продажа помета для сельских угодий в качестве удобрения

.

Анализ цен на расходные материалы

После этого следует этап подсчета количества необходимых материалов для обустройства и налаженной работы фермы. Все эти расходы пойдут в сумму стартового капитала для вложения. К основным принадлежат следующие:

  • аренда земли под обустройство;
  • клетки;
  • сено для подстилки;
  • корма;
  • витаминные комплексы;
  • начальное поголовье животных;
  • проведение света, тепла и воды в клетки;
  • постройка бойни;
  • место для скапливания навоза.

Обычно крольчихи дают потомство уже через 5-6 месяцев после рождения, но если с репродуктивной функцией возникают проблемы, то приходится закупать специальное оборудование для искусственного осеменения. Его стоимость небольшая, поэтому это часто спасает предприятия от убытков. В некоторых случаях в эту категорию включают расходы на коммунальные платежи, налоги, справки и заработную плату для присутствующих рабочих.

Регистрация бизнеса на пушных зверьков

Первый шаг — определение формы будущего предприятия. Ее устанавливают, исходя из плана реализации получаемой продукции. Чаще всего фермеры выбирают один из следующих типов:

  1. ИП — индивидуальный предприниматель. Считается самой подходящей формой для человека, который планирует продавать мясо и шкурки большим магазинам и предприятиям. Ее недостаток — большое количество средств уходит на налоги, и она требует тщательного ведения отчетной документации. Для открытия понадобится пройти комиссии и получить разрешения от вышестоящих инстанций: налоговая, пенсионный фонд и другие.
  2. КФХ — крестьянско-фермерское хозяйство. Во многом совпадает с ИП хотя размер налогов намного меньше и присутствуют льготы-субсидии от государства на запуск бизнеса. Все время ведутся споры вокруг этой формы, поскольку четких законодательных границ для ее деятельности не обозначено. Идеально подходит для регистрации фермы, у которой несколько хозяев.
  3. ЛПХ — личное подсобное хозяйство. Вообще не требует уплаты налогов и подходит для продажи мяса небольшому кругу знакомых людей.

Каждому предпринимателю требуется выбрать один из кодов ОКВЭД, определяющий вид экономической деятельности. В данном случае это А.01.25.2 — разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы. Запрещает продажу мяса и других частей туши зверей, убитых незаконным способом.

В качестве системы для уплаты налогов выбирают одну из следующих по личному усмотрению:

  1. Единый сельхоз налог — это фиксированная цена, разработанная только для производителей сельскохозяйственной продукции.
  2. Упрощенная система налогообложения — система для частных предпринимателей, внедренная для облегчения ведения документации и оплаты одного налога вместо нескольких.
  3. Основная система налогообложения — уплата всех необходимых налогов и подробное заполнение отчетной документации.
  4. Патентная система — только для ИП в регионах, где она разрешена. Оплата происходит напере, за потенциальный доход.

Перечень документов зависит от выбранной формы регистрации. Требуется получение следующих основных разрешений:

  • сертификат фермы;
  • документ о соответствии ГОСТу;
  • разрешение от городского и областного исполнительного комитета;
  • справка от санстанции;
  • ветеринарная справка о состоянии здоровья животных и качестве мяса.

Новички в этом бизнесе теряются и не знают, с чего начать разведение кроликов. Желательно придерживаться стандартного плана:

  1. Обустройство жилища для животных. Оптимальный вариант — покупка шедов. Они эргономичны, поскольку располагаются в 2 ряда и обеспечивают рабочему доступ для уборки и наполнения кормушек. На больших предприятиях это автоматизированные системы. Важно, чтобы там всегда было сухо.
  2. Постройка сараев и помещений для создания корма, куда ставят аппараты, производящие его из зерна. Это значительно экономит средства.
  3. Выкапывание ямы 2х3 для сброса навоза.
  4. Большое и хорошо проветриваемое помещение для забоя.

Также необходимо позаботиться о постройке, где будут храниться инструмент и корма.

Направления пород

Не стоит бездумно покупать разные виды кроликов. Желательно для себя определить исходную продукцию и, исходя из этого, выбирать мясные, мясо-шкурные и пушные породы. Последние отличаются красивой и густой шерстью.

Для разведения на мясо желательно покупать следующие виды:

  1. Красный новозеландский. Цена колеблется от 400 до 1 500 рублей. Прихотлив к пище, требует обычного комбикорма, сена и различных видов травы. Высокий риск появления заболеваний даже при вакцинации. Средний вес — 4-5 кг.
  2. Советская шиншилла. Подходит также для разведения на мех. Просты в уходе, а из-за теплой шерсти меньше страдают от холода. В полгода их масса составляет 5 кг. Цена — 500-1 000 рублей.
  3. Калифорнийский. Ест любую пищу и быстро набирает массу. Отличаются высоким иммунитетом и низким уровнем смертности. К 6-ти месяцам вырастают до 5 кг. Рыночная стоимость — 300 рублей.
  4. Серый гигант, название которого говорит само за себя. Устойчивы к появлению болезней. Тушка очень большая, до 7,5 кг. Цена достигает 1 000 рублей.
  5. Новозеландский белый. Рацион стандартный — трава, сено, цветы и гранулированные корма. Достигают веса в 6 кг. Купить можно за 500-600 рублей.
  6. Белый великан — выносливые и хорошо плодятся. Вес зависит от класса и составляет в среднем 5-6 кг. Для питания достаточно комбикорма, но аппетит у них сильный. Цена — 400 руб.
  7. Французский баран — отличается вислоухостью и длинной серой шерстью. ИХ классифицируют как мясных, но шкурки ценятся дорого. В кормлении неприхотливы, но требуют больших клеток или шедов. Цена начинается от 600 рублей за особь.

Приобретать зверей рекомендуется только на фермах или выставках и обязательно просить хозяина показать документы. Породистые кролики на рынках зачастую больные.

Слишком низкая цена за элитную породу должна насторожить покупателя, поскольку есть вероятность купить нечистокровного или очень похожего на породистого.

К пушным породам принадлежат ангорский и белый пуховый кролик. Некоторые мясные виды отличаются красивой шерстью: полярное серебро, советская шиншилла и другие. Их можно разводить для двух целей одновременно.

Особенности содержания и разведения

В кролиководстве принято 3 способа выращивания животных:

  • шедовая система;
  • наружные клетки;
  • крольчатники.

кроликов в клетках на улице круглый год применялось раньше, до изобретения шедов. Это позволяло выработать у животных иммунитет к холоду. Сейчас такие клетки используют только в частных хозяйствах.

Крольчатники можно найти только на больших промышленных фермах. Они полностью автоматизированы: уборка и подача корма происходит без участия рабочих.

Последнее время предприниматели отдают преимущество шедовой системе. Она облегчает работу фермеров и позволяет разместить до 1 000 особей с детенышами. Такие устройства подходят только для местности, в которых температура зимой не опускается ниже -30.

Эта система представляет собой двухъярусные клетки, расположенные в два ряда с проходом посередине. Высока — 2, 5 метра, а длина 60-70 м. Один шед способен вместить до 2 кроликов. Его размер — 1 метр х 60 см.

Обычно на нижнем ряду располагают взрослых особей, а на верхних — молодняк. На потолке конструируется веревка с рычагами, которые будут перевозить емкость с кормами. Для уборки навоза делается пол с уклоном, открывающийся снаружи шедов.

Кормушки и поилка размещаются возле дверцы, а в шедах для маленьких крольчат оборудуются перегородками, которые препятствуют перелезанию их в другие отделения.

Обратите внимание

Многие привыкли считать кроликов исключительно травоядными, но такое кормление безрезультативно. Чтобы животное быстро росло и набирало вес, в его суточном рациона должны присутствовать все витамины, минералы и микроэлементы. Количество травы и сена составляет только четверть из всего ежедневного корма.

Предельные суточные нормы для основных типов корма:

Тип корма Взрослые Молодые
Зеленые травы 1500 500-900
Жмых 100 10
Силос 300 50-100
Ботва 200 100
Кормовая свекла 200 100
Бобы 50 20-30
Злаки

Источник: https://profylady.ru/articles/biznes-idei/vyrashhivanie-i-razvedenie-krolikov-kak-biznes-vygodno-ili-net-razvodit-na-myaso-i-mekh.html