Почему сочетаются фисташка и малина?
В кондитерском искусстве – это классическое сочетание. Фисташка оттеняет и дополняет кислинку и сладость малины, но в то же время ее вкус ощущается тонко и ненавязчиво. Торт с такой начинкой получается не приторным, обладает оригинальным вкусом.
Для каких тортов и мероприятий подходит?
Огромный спрос на фисташко-малиновую начинку получили свадебные торты. Невест привлекает яркое сочетание фисташкового цвета с малиновой прослойкой. И это неудивительно, ведь зеленый и красный – классическое и идеальное сочетание цветов.
Обратимся к психологии цвета: она гласит, что зеленый отражает жизнь и зарождение нового, а красный – возбуждает аппетит. Улавливаете параллель?
Также подойдет для детских праздников и дней рождений, корпоративов, новый год и любые другие праздники! Начинка весьма универсальна, полагайтесь на свои вкусовые ощущения.
Что входит в состав начинки «Фисташка-малина»?
- Бисквит нежный с добавлением фисташковой пасты;
- Воздушная прослойка сливочно-фисташкового крема на основе крем-чиза и фисташковой пасты;
- Малиновое компоте.
